Voici l'article d'origine
本 文 授權 轉載 自 《創新 拿鐵》 ， 作者 ： Hayden ， 原文 標題: 一 位 「擁有 工程 學位 的 木匠」 ， 利用 「升級 再 造 將 回收 竹筷 竹筷 木匠 家具 ， 利用「 再 造 」將 回收 竹筷 變成 家具！
去 餐廳 用餐 或 外帶 ， 你 習慣 使用 免 洗筷 ， 其實 是 在 間接 破壞 生態。 免 的 的 材料 來自 ， 而 全球 每 天 數以億 計 使用 量 量 ， 代表 森林 正 正 逐漸 消失 計 的 量 量 ， 代表 森林 正 逐漸 在 消失。。。。 使用 量 ， 代表 著 正 正 在 消失。。。於是 這個 來自 德國 ， 自稱 是 「擁有 工程 學位 的 木匠」 ， 便 想到 了 一 個 將 廢棄竹筷 「升級 再 造」 ， 成為 可 媲 美 用途 及 價值 的 方法 方法。 ， 成為 可 媲 實木 用途 及 的 的 方法。
創新點 ：垃圾「回收再利用」(Recyclage)已不足以解決問題，應該要提倡「升級再造」(Upcycling)
本 文 4 大 重點: 1. 為了 避免 餐具 被 丟棄 ， 外送 服務 應該 將 附上 餐具 的 選項 預設 為 「不 需要」。 2. 將 現有 的 整合 在一起 在一起 並 調整 ， 便能 成為 一 項 可持續 且 盈利 的 事業。 3. 用 回收 筷 「升級 再 造」 的 桌子 ， 價位 可以 與 一 張 桌子 相仿。。 4. 用 特許 制度 ， 吸引 更 多 人 投入 「升級 再 造 事業 ， ， 吸引 更 多 投入「 升級 再 造 」事業 事業 ， ， 吸引 吸引 更 人 投入「 升級 再 」事業 事業 事業 事業 ， ，快速實現大量回收的目標
為了避免餐具被丟棄，外送服務應該將附上餐具的選項預設為「不需要」
我們 到 餐廳 吃飯 ， 店家 準備 的 免洗 筷子 讓 我們 免去 自備筷子 的 麻煩 ， 備感 窩心。 對 對 店家 而言 這 用 過 的 筷子 不 洗滌 ， 丟掉 便 是 ， 又 過 了 不 用 洗滌 ， 丟掉 是 ， 又 節省 了 不少 人力 成本。 因此 這 種 對 消費者 好 ， 對 店家 也好 的 作法 ， 不 知 從 什麼 時候 ， ， 便 普遍 都 是 ， 卻 沒有 想到 反而 一 項 項 生態 的 極 糟糕 作法。 想到 反而 是 項 項 破壞 的 極 糟糕 糟糕。。
原因 就 出在 這 免 洗 筷子 是 由 木材 製成 ， 而 木材 的 來源 當然 是 來自於 樹木 砍伐 砍伐。 據說 在 眾多 眾多 的 中國 ， 一 頓 午餐 就 會 用 上 3,300 萬根 免洗 光是 一 午餐 就 會 用 上 3 300 萬根 免洗 免洗筷 ， 而 人們 每 天 會 丟棄 的 免洗筷 數量 是 1 億 3 千萬 雙。 這 代表 光 是 為了 生產 這個 人們 只 會 上 上 一 餐 產品 ， 就 得 夷平 一 整 座 森林。 這 簡直 是 一 場 人 人 一 座 森林。 這 簡直 是 一 場 人 人 人的生態浩劫。
為了 改善 這個 問題 ， 有些 店家 實施 外帶 若 自備容器 及 餐具 則 可以 減價 ， 另 一 種 外帶 外帶 需要 加價 支付 準備 的 免洗 容器 及 餐具 前者 可以 可以 說 一 種 對 免洗 的 餐具 餐具 前者 可以 說 是 一 種 對 消費者 「「 鼓勵
倒是有一個名為「除去餐具」(Cut Out Cutlery)的活動，是由伊朗裔美國人Sheila Morovati所發起，她是HabitsofWaste.org 的 負責人。 這個 組織 在 2017 年 控告 了 中國 最 大 的 餐飲 外送 公司 ， 逼迫 他們 停止 給予 給予 免 洗餐具 作為 app 的 預設 選項 ， 這個 舉動 當時 引發 了 很 大 的 迴響 ， ， 各 個 當時 引發 了 很 大 的 迴響 ， 迫使 各 個 個 主要 主要 主要外送 服務 的 app (例如 uber mange, postmates, doordash 及 grubhub) 都 將 附上 餐具 的 選項 預設 為 「不 需要」 ， 藉 此 挽救 了 2 億 個 洗餐具 被 被 丟棄 的 命運。 但 了 開始 個 免 洗餐具 被 丟棄 的 命運。 但 自從 開始 了 了 了 洗餐具 被 丟棄 的 命運。 但 自從 開始 了 了Covid-19 的 疫情 之後 ， 許多 餐廳 不 開放 內 用 ， 只 允許 外帶 ， 讓 附帶 抛棄式 餐具 的 服務 服務 達到 了 的 高峰。 因此 我們 可能 永遠 無法 避免 避免 使用 洗 餐具 ， 於是 我們 永遠 都 無法 避免 使用 免 洗 ， ， 於是 於是 覺得 「「 無法 避免 使用 免 餐具 ， 於是 於是 覺得 覺得 「「 「無法 避免 避免 免 洗 ， 於是 於是 覺得 覺得「 「「 「回收 再 利用 」（Recyclage） 的 作法 已 不 足以 解決 問題 ， 應該 要 提倡「 升級 再 造 （（Upcycling） ， 將 這些 本來 會 丟進 垃圾堆 掩埋場 裡 裡 的 東西 升級 為 更 有 的 東西 才 才 才 能 的 升級 為 更 有 的 東西 ， 才 才 能 能 吸引 升級 為 更 價值 的 東西 才 才 能 能更多人投入。
Sheila Morovati(中間站立者)
圖片來源 : Circling The News
將現有的概念整合在一起並調整
在加拿大，便有一家名為「ChopValue」的公司，將抛棄式免洗筷的「升級再造」發揮得淋漓盡致。 3
ChopValue 是 一 家 提倡 「循環 經濟」 (Économie circulaire) 的 家具 設計 公司。 在 此 之前 ， 我們 的 消費 大都 是 屬於 從 上游 到 ， 垂直線性 的 經濟 模式 ， 故 也 稱 之 為 ， 垂直線性 的 經濟 模式 ， 故 也 稱 之 為 線性 經濟 經濟 」 （Économie linéaire），即從生產到消費，不斷的製造出廢棄物。
「循環 經濟」 則 是 以 「資源 回收」 及 「循環 再 利用」 為 基礎 ， 讓 所有 的 物質 及 在 這個 這個 不斷 的 經濟 活動 中 得到 合理 且 持久 的 利用 ， 從而 對 自然 環境 得到 合理 合理 持久 的 利用 ， 從而 對 自然 環境 環境 的 的
Paramètres : GreenFine
chopvalue 的 創辦人 felix böck 自稱 只 是 一 個 「擁有 工程 學位 的 木匠」 ， 他 在 德國 鄉村 的 森林 中長大 ， 並 說 他 木材 的 痴迷 是 由於 對 其他 事物 的 一無所知 他 尤其 熱愛 痴迷 痴迷 是 由於 其他 事物 的 一無所知。 他 尤其 熱愛 熱愛竹子 ， 這 種 材料 在 他 生長 的 巴伐利亞州 並不 常見 ， 他 是 在 學習 木材 工程 期間 ， 在 的 的 一 次 實習 期間 才 才。 來到 加拿大 溫哥華 後 ， Felix 攻讀 有關 竹子 的 複合 材料 加拿大 溫哥華 後 ， Felix 攻讀 有關 竹子 的 複合 材料 材料 材料 溫哥華 後 ，博士 學位 ， 他 也 愛上 了 吃壽司 ， 但 對 人們 吃完 壽司 後 就 將 竹筷 丟棄 的 現象 覺得 傷心 傷心。 這些 竹筷 竹樹 開始 開始 ， 經過 加工 ， 然後 經歷 了 了 9000 公里 才 被 運到溫哥華 ， 但 僅 使用 了 20 分鐘 後 便 被 丟棄。 溫哥華 每 天 大約 會 丟棄 100 000 根竹筷 。Felix 幾 經 思考 ， 決定 從 節省 竹筷 的 資源 效率 這 事 事 中 創造 可行 的 商業 機會 ， 於是 效率 這 件 事 中 中 創造 的 商業 機會 ， 於是 在 在 年 年 成立 成立 成立 中 創造 可行 的 商業 機會 於是 在 在 在 年 成立 成立 成立了ChopValue。
ChopValue avec Felix Böck
avec : Global Shakers
Felix 說 他們 並沒有 做 什麼 重大 發明 ， 他們 只是 將 現有 的 永續 概念 整合 在一起 ， 並 調整 調整 ， 然後 這 個 個 流程 一些 獨特 的 和 和 設備 而己。 他們 先 流程 一些 獨特 的 和 和 設備 而己 他們 先 在 眾籌 網站 上 上 上 機械 和 設備 而己。 先 在 眾籌 網站 上 上籌集 了 一些 資金 ， 但 這麼 做 最 主要 是 為了 測試 市場 ， 看看 人們 是否 願意 購買 用 舊 筷子 製成 的 產品 ， 而 答案 是 肯定 的。
(同場 加映: 他 不 懂 科技 、 不 會 募資 、 從 辦 音樂會 得到 靈感 ， 打造 出 世界 世界 最 大 的 募資 網站 網站！ 這 華人 音樂家 ， 重新 定義 成功 的 方法 網站！ 這 華人 音樂家 ， 重新 定義 成功 的 方法！)
用回收筷「升級再造」的桌子，價位可以與一張實木桌子相仿
一 開始 ， chopvalue 只有 製作 杯墊 而已。 他們 一 個 禮拜會 有 兩 次 ， 從 溫哥華 的 的 大約 三百 間 收集 用 用 過 免 洗筷。 餐廳 會 免費 將 免 洗筷 送 給 他們 洗筷。 餐廳 會 免費 將 免 洗筷 送 給。。 在Plus d'informations
回來 後 ， 他們 在 一 個 稱之 為 「微型 工廠」 （Micro-factory） 的 地方 開始 作業 ， Felix 覺得 它 就 像 是 個 「微型 釀造場」 （Microbrègerie） 一樣 ， 因此 他 民眾 參觀。。 （（走 走） 一樣 ， 因此 他 民眾 參觀。。 民眾 民眾 走
首先 ， 他們 在 一 個 特製 的 機器 上 ， 將 雜亂 的 免洗筷藉 由 來 回 晃動堆 疊整 ， ， 接著 將 浸入 一 種 水性 的 樹脂 內 保護 塗層 ， 然後 放入 巨大 的 烤箱 中 內 作為 保護 塗層 ， 然後 放入 的 的 中 ， 烘烤 烘烤五 小時 以上。 烤箱 內 的 溫度 高達華 氏 200 度 （約 攝氏 93 度） ， 可以 殺死 所有 的 細菌。 接下來 ， 再 以 敲打 的 方式 將 免 敲散 ， 好 在 下 一 個 步驟 中 能 分散 敲散 ， 好 在 下 一 個 步驟 能 均勻 分散 分散。。
這些 免 洗筷 接 著 進行 分 批測重 ， 每 一 批 的 重量 大約 是 560 公克 ， 然後 用 一 台 Chopvalue 所 發明 的 液壓 機器 ， 以 磅 的 的 壓力 壓縮 這些 免 洗筷。 工序 的 的 磅 的 的 壓縮 這些 免 洗筷。 工序 工序 的 的 的 磅 的 壓力 壓縮 這些 免 洗筷 整個 工序 的 的 的核心 ， 是 把 免 洗筷聚 合成 一 個 全新 、 統一 的 工程 材料 ， 準備 拿來 做成 一 塊 一 塊 的 「磚片」 這些 這些 「磚片」 每 塊 8 × 8 英寸 （2032 × 2032 公分） ， 具有 與 原始 竹子 相同 的 強度 、 耐用性 和 美觀性 ， 是 用 在 ChopValue 所有 最終 產品 上 的 基本 模組 （Modulaire de base） ， 被 被 研磨 並 組裝成 家具 ， 也 可以 成 成 較 能 被 研磨 並 組裝成 家具 ， 也 可以 成 成 成 較 較
用筷子做成的食物托盤及杯墊。
圖片來源 : Forbes
ChopValue的餐桌大約使用了3,800根回收的筷子
Paramètres : Shakers mondiaux
而 用 筷子 做成 的 辦公桌 是 以 大約 一萬 根 的 免洗筷 製成 ， 售價 接近 1 000 美元 ， 與 一 張 由 實木 製作 的 桌子 價格 相仿 ， 這 是 是 是aa 桌子 的 三 倍 價格 相仿 ， 這 大約 是 Ikea 桌子 的 三 倍 價格，ChopValue以這個價格來傳達「升級再造」產品的價值。
(同場加映 : 賣產品，也賣體驗！學習IKEA的「顧客體驗」思維，讓客戶自願掏出更多錢)
用筷子做成的辦公桌。
Paramètres : Forbes
用特許經營制度，吸引更多人投入「升級再造」事業，快速實現大量回收的目標
Felix Böck 將 一 個 涉及 數百萬 根 用 過 筷子 的 「荒謬 概念」 變成 了 一 項 可 持續 、 盈利 業務 業務 ， 並且 第一 天 起 就 實現 了 正 現金流。 ， 希望 第一 向 起 就 實現 了 正。 他 希望 以 此 向 向 人們 人們 人們證明 ， 減少 垃圾 的 重大 發想 其實 就 存在於 我們 的 一 念 之間。 他 把 一些 磚片 和 一些 架 架 掛 在 牆 ， ， 然後 當 朋友 時 便 指 著 它們 ： ： 「嘿 ， 你 嗎 嗎？我的牆上有1,800根免洗筷喔。」接著他就能以此與朋友們展開一段關於永續與回收的對話。
用筷子做成的壁飾。
圖片來源 : Forbes
chopvalue 與 一 起 回收 筷子 的 餐館 和 企業 合作 ， 為 他們 重新 設計 內部 裝潢。 他們 也 接受 客製化 的 訂單 ， 為 B2B 客戶 提供 商店 的 大型 大型 台檯面 ， 為 為 B2C 客戶 臥室 桌子 桌子 的 的 大型 流理 台檯面 ， 為 B2C 客戶 臥室 桌子 桌子 桌子 桌子 ， ， ， ， ， ， ，
候個廚藝學院的社區餐桌，由 33,436 根回收的筷子製成。
圖片來源 : Forbes
帶有 ChopValue 插件的樓梯。
圖片來源 : Forbes
從 2016 年 至今 ， chopvalue 已 回收 超過 3 300 萬 根 免 洗筷。 2020年 他們 納入 特許 經營 路線 ， 在 北美 的 溫哥華 、 蒙特利爾 和 洛杉磯 三 個 城市 城市 經銷商 ， 與 溫哥華 、 蒙特利爾 洛杉磯 等 三 個 城市 配有 經銷商 ， 與 500 多 大小 大小 餐廳 餐廳 餐廳
Felix 表示 ， 任何 人 都 可以 投資 「微型 工廠」 ， 只要 支付 特許 經營費 ， 他們 便 可以 擁有 10 年 的 權利 ， 並且 可以 在 世界 任何 地方 開發 開發 自己 市場。。 並且 ： ： 在 哪裡 並 開發 自己 的 市場。。。 ： ： 在 哪裡 哪裡 並不 重要 ， 因為 我們 都 知道 不缺 筷子。 」在 未來 3 年 內 ， Felix 打算 擴展 到 50-75 個 地點 ， 這 種 分散式 的 製造 地點 是 他 實現 公司 公司 所謂 的「 150 億 根 筷子 計劃 計劃 」實現 公司 所謂 的「 150 億 根 擴張 計劃 計劃 」」的方式。
下 次 當 你 外帶 時 ， 如果 碰到 店家 不 附送 免 洗餐具 ， 可 不 要 抱怨 他們 服務 服務 不 好 ； 店家 對 外帶 的 免洗 餐具 向 你 你 費用 ， 你 也 外帶 的 餐具 要 向 你 收取 費用 ， 你 也 要 埋怨 他們 貪心 貪心 貪心 ， ，因為 他們 也 是 藉此 希望 減少 使用 免 洗 餐具。 當然 ， 如果 你 仍 堅持 使用 ， 店家 因此 從 從 你 那裡 收 一 點 錢 ， 那 也 無可厚 非 非 ， 誰 你 你 不 ， 那 也 是 無可厚 非 ， 誰 叫 不 不 自備餐具！！
參考資料：
Comment ChopValue crée une marque de design durable super cool en utilisant The Humble Chopstick
Comment les baguettes usagées sont transformées en tables, carreaux et autres meubles
循環經濟(économie circulaire)
Felix Böck sur ChopValue, sa startup circulaire "ridicule" mais rentable
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![[As Seen on Meet] 每年回收3,000萬根免洗筷！他將廢棄竹筷「升級再造」成環保家具](http://chopvalue.com/cdn/shop/articles/newsroom_banner_ac9e5e7a-938c-4a09-a3c4-671416379de2_{width}x.png?v=1649793932)
![[As Seen on Meet] 每年回收3,000萬根免洗筷！他將廢棄竹筷「升級再造」成環保家具](http://chopvalue.com/cdn/shop/articles/newsroom_banner_ac9e5e7a-938c-4a09-a3c4-671416379de2_1024x1024.png?v=1649793932)