創新點：垃圾「回收再利用」(Recyclage)已不足以解決問題，應該要提倡「升級再造」(Upcycling)

本文4大重點：1.為了 避免 餐具 被 丟棄 ， 外送 服務 應該 將 附上 ​​餐具 的 選項 預設 為 「不 需要」 。2. 將 現有 的 概念 整合 在一起 並 調整 ， 便 能 成為 項 可持續 可持續 且 盈利 的 事業 。3.用 回收 筷 「升級 再 造」 的 桌子 ， 價位 可以 與 一 張 實木 桌子 相仿 。4. 用 特許 經營 制度 ， 吸引 多 多 人 投入 「升級 再」 事業 ， ， 快速 大量 回收 回收 的 目標

1.為了避免餐具被丟棄，外送服務應該將附上餐具的選項預設為「不需要」

我們 到 餐廳 吃飯 ， 店家 準備 的 免洗 筷子 讓 我們 免去 自備筷子 的 麻煩 ， 備感 窩心。 對 對 店家 而言 這 用 過 的 筷子 不 洗滌 ， 丟掉 便 是 ， 又 過 了 不 用 洗滌 ， 丟掉 是 ， 又 節省 了 不少 人力 成本。 因此 這 種 對 消費者 好 ， 對 店家 也好 的 作法 ， 不 知 從 什麼 時候 ， ， 便 普遍 都 是 ， 卻 沒有 想到 反而 一 項 項 破壞 的 極 糟糕 作法。 想到 反而 是 項 項 破壞 生態 極 糟糕 糟糕 作法。。

 

原因 就 出在 這 免 洗 筷子 是 由 木材 製成 ， 而 木材 的 來源 當然 是 來自於 樹木 砍伐 砍伐。 據說 在 眾多 眾多 的 中國 ， 一 頓 午餐 就 會 用 上 3,300 萬根 免洗 光是 一 午餐 就 會 用 上 3 300 萬根 免洗 免洗筷 ， 而 人們 每 天 會 丟棄 的 免洗筷 數量 是 1 億 3 千萬 雙。 這 代表 光 是 為了 生產 這個 人們 只 會 上 上 一 餐 產品 ， 就 得 夷平 一 整 座 森林。 這 簡直 是 一 場 人 人 一 座 森林。 這 簡直 是 一 場 人 人 人的生態浩劫。

 

 

為了 改善 這個 問題 ， 有些 店家 實施 外帶 若 自備容器 及 餐具 則 可以 減價 ， 另 一 種 外帶 外帶 需要 加價 店家 準備 的 免洗 容器 及 餐具 前者 前者 可以 說 一 種 對 免洗 容器 及 餐具 前者 可以 可以 是 一 種 對 消費者 「「 鼓勵 鼓勵

 

 

倒 是 有 一 個 名 為 「除去 餐具」 」」 」」 」」 」」 」」 」」 」」 」」 」」 」」 美國人 美國人 美國人 美國人 美國人 美國人 美國人 美國人 美國人 的 負責人 這個 發起 ， 她 她 是 控告 了 中國 最 的 負責人。 組織 組織 在 在 在 年 了 中國 最 最 最 大 大。 組織 在 在 2017 年 了 中國 最 最 最 大 大 大。 組織 在 在 在 年 了 中國 最 最 大 大 大餐飲外送公司，逼迫他們停止將給予免洗餐具作為App的預設選項，這個舉動在當時引發了很大的迴響，迫使現在各個主要外送服務的App(例如Uber Eats, Postmates, Doordash 及Grubhub )都將附上餐具的選項預設為「不需要」，藉此挽救了2億個免洗餐具被丟棄的命運。

 

 

但 自從 開始 了 Covid-19 的 疫情 之後 ， 許多 餐廳 不 開放 內 用 ， 只 允許 ， ， 讓 抛棄式 餐具 的 外送 服務 達到 了 的 高峰。 因此 我們 可能 永遠 外送 服務 了 有史以來 的。。 因此 我們 永遠 都 無法 避免 使用 免 免 的。。 因此 可能 永遠 都 無法 使用 使用 免 免 免 免 免 高峰。 因此 我們 永遠 都 無法 使用 使用 免 免 免 免 免洗餐具 ， 於是 Sheila 覺得 「回收 再 利用」 (recyclage) 的 作法 已 不 足以 解決 問題 ， 應該 提倡 提倡 「升級 再 造」 」」 裡 (upcycling) ， 將 這些 會 會 丟進 垃圾堆 或 掩埋場 裡 的 東西 為 為 為 更

 

 

 

 

2.

 

在加拿大，便有一家名為「ChopValue」的公司，將抛棄式免洗筷的「升級再造」發揮得淋漓盡致。

 

ChopValue 是 一 家 提倡 「循環 經濟」 (Économie circulaire) 的 家具 設計 公司。 在 此 之前 ， 我們 的 消費 大都 是 屬於 從 上游 到 ， 垂直線性 的 經濟 模式 ， 故 也 稱 之 為 ， 垂直線性 的 經濟 模式 ， 故 也 稱 之 為 線性 經濟 經濟 」 (économie linéaire)，即從生產到消費，不斷的製造出廢棄物。

 

「循環 經濟」 則 是 以 「資源 回收」 及 「循環 再 利用」 為 基礎 ， 讓 所有 的 物質 及 在 這個 這個 不斷 的 經濟 活動 中 得到 合理 且 持久 的 利用 ， 從而 對 自然 環境 得到 合理 合理 且 的 利用 ， 從而 對 自然 環境 環境 的 的

 

 

 

chopvalue 的 創辦人 felix böck 自稱 只 是 一 個 「擁有 工程 學位 的 木匠」 ， 他 在 德國 鄉村 的 森林 中長大 ， 並 說 他 木材 的 痴迷 是 由於 對 其他 事物 的 一無所知 他 尤其 熱愛 痴迷 痴迷 是 由於 其他 事物 的 一無所知。 他 尤其 熱愛 熱愛竹子 ， 這 種 材料 在 他 生長 的 巴伐利亞州 並不 常見 ， 他 是 在 學習 木材 工程 期間 ， 在 的 的 一 次 工作 期間 期間 才 看到。

 

來到 加拿大 溫哥華 後 ， Felix 攻讀 有關 竹子 的 複合 材料 博士 學位 ， 他 也 愛上 了 吃壽司 ， 但 對 人們 吃完 壽司 後 就 將 竹筷 的 現象 覺得 很 傷心。 壽司 後 就 將 竹筷 丟棄 現象 覺得 很 傷心 傷心。

 

這些 竹筷 從 竹樹 開始 ， 經過 製造 加工 ， 然後 經歷 了 9 000 公里 才 被 運到 溫哥華 ， 但 僅 使用 了 了 分鐘 後 便 被 丟棄。 溫哥華 天 大約 會 ​​會 丟棄 100 000 根竹筷。。 幾 經 思考 每 天 大約 會 ​​丟棄 丟棄 根竹筷 根竹筷。。 幾 經 思考 思考 思考。

 

 

 

 

Felix 說 他們 並沒有 做 什麼 重大 發明 ， 他們 只是 將 現有 的 永續 概念 整合 在一起 ， 並 進行 調整 ， 然後 這 個 個 流程 一些 獨特 的 ​​和 和 設備 而己。 他們 先 在 一些 獨特 的 ​​和 和 設備 而己 他們 先 在 眾籌 網站 上 上 上 上 機械 和 設備 而己。 先 在 眾籌 網站 上 上 上籌集 了 一些 資金 ， 但 這麼 做 最 主要 是 為了 測試 市場 ， 看看 人們 是否 願意 購買 用 舊 筷子 製成 的 產品 ， 而 答案 是 肯定 的。

 

 

3用回收筷「升級再造」的桌子，價位可以與一張實木桌子相仿

 

一 開始 ， chopvalue 只有 製作 杯墊 而已。 他們 一 個 禮拜會 有 兩 次 ， 從 溫哥華 的 的 大約 三百 間 收集 用 用 過 免 洗筷。 餐廳 會 免費 將 免 洗筷 送 給 他們 洗筷。 餐廳 會 免費 將 免 洗筷 送 給。。 在新冠疫情之前，他們每天收集的量接近300 公斤左右，現在一天通常能收集到100 公斤，最夬150 公斤，最夬150 イ

 

回來 後 ， 他們 在 一 個 稱之 為 「微型 工廠」 」(micro-factorie) 的 地方 開始 作業 ， Felix 覺得 它 就 像 是 個「 微型 釀造場 」(microbrasserie) 一樣 ， 因此 他 開放 民眾 參觀 民眾 走 走)

 

首先 ， 他們 在 一 個 特製 的 機器 上 ， 將 雜亂 的 免洗筷藉 由 來 回 晃動堆 疊整 ， ， 接著 將 浸入 一 種 水性 的 樹脂 內 保護 塗層 ， 然後 放入 巨大 的 烤箱 中 內 作為 保護 塗層 ， 然後 放入 的 的 中 ， 烘烤 烘烤五 小時 以上。 烤箱 內 的 溫度 高達華 氏 200 度 (約 攝氏 93 度) ， 可以 殺死 所有 的 細菌。 接下來 ， 再 以 敲打 的 方式 將 洗筷 敲散 ， 好 在 下 一 個 步驟 中 能 分散。 ， 好 在 下 一 個 步驟 中 均勻 分散 分散。。

 

 

這些 免 洗筷 接 著 進行 分 批測重 ， 每 一 批 的 重量 大約 是 560 公克 ， 然後 用 一 台 Chopvalue 所 發明 的 液壓 機器 ， 數百 磅 磅 的 壓力 壓縮 這些 免 洗筷。 ， 的 數百 磅 的 壓力 壓縮 這些 免 洗筷。 工序 工序 的 的 的 的 磅 的 壓力 壓縮 免 洗筷。 整個 工序 工序 的 的 的 的 的核心，是把免洗筷聚合成一個全新、統一的工程材料，準備拿來做成一塊一塊的「磚片」。

 

 

 

這些 「磚片」 每 塊 8 × 8 英寸 (2032 × 20,32 公分) ， 具有 與 原始 竹子 相同 的 強度 、 耐用性 和 美觀性 ， 是 用 在 ChopValue 所有 最終 產品 上 的 基本 模組 ， 是 用 在) ;

 

 

 

而 用 筷子 做成 的 辦公桌 是 以 大約 一萬 根 的 免洗筷 製成 ， 售價 接近 1 000 美元 ， 與 一 張 由 實木 製作 的 桌子 價格 相仿 ， 這 是 是 是aa 桌子 的 三 倍 價格，ChopValue以這個價格來傳達「升級再造」產品的價值。

 

4.

 

Felix Böck 將 一 個 涉及 數百萬 根 用 過 筷子 的 「荒謬 概念」 變成 了 一 項 可 持續 、 盈利 業務 業務 ， 並且 第一 天 起 就 實現 了 正 現金流。 ， 希望 第一 向 起 就 實現 了 正。 他 希望 以 此 向 向 人們 人們 人們

 

他 把 一些 磚片 和 一些 六角書 架 掛 在 牆 上 ， 然後 當 朋友 來訪 時 便 指 著 它們 說 ： 「嘿 ， 你 知道 嗎 我 的 牆 上 有 1800 根免洗筷 喔。」 接著 我 的 牆 上 有 1800 根免洗筷 喔。 」接著 他

 

chopvalue 與 一 起 回收 筷子 的 餐館 和 企業 合作 ， 為 他們 重新 設計 內部 裝潢。 他們 也 接受 客製化 的 訂單 ， 為 B2B 客戶 提供 商店 的 大型 大型 台檯面 ， 為 為 B2C 客戶 臥室 桌子 桌子 的 的 大型 流理 台檯面 ， 為 B2C 客戶 臥室 桌子 桌子 桌子 桌子 ， ， ， ， ， ，

 

 

從 2016 年 至今 ， chopvalue 已 回收 超過 3300 萬 根 免 洗筷。 2020年 他們 納入 特許 經營 路線 ， 在 的 的 溫哥華 、 蒙特利爾 和 洛杉磯 三 個 城市 城市 配有 ， 與 與 、 蒙特利爾 洛杉磯 等 三 個 城市 配有 經銷商 ， 與 500 多 大小 大小 餐廳 餐廳 餐廳

 

 

Felix 表示 ， 任何 人 都 可以 投資 「微型 工廠」 ， 只要 支付 特許 經營費 ， 他們 便 可以 擁有 10 年 的 權利 ， 並且 可以 在 世界 任何 地方 開發 開發 自己 市場。。 並且 ： ： 在 哪裡 並 開發 自己 的 市場。。。 ： ： 在 哪裡 哪裡 並不 重要 ， 因為 我們 都 知道 不缺 筷子。 」在 未來 3 年 內 ， Felix 打算 擴展 到 50-75 個 地點 ， 這 種 分散式 的 製造 地點 是 他 實現 公司 公司 所謂 的「 150 億 根 筷子 計劃 計劃 」實現 公司 所謂 的「 150 億 根 擴張 計劃 計劃 」」的方式。

 

下 次 當 你 外帶 時 ， 如果 碰到 店家 不 附送 免 洗餐具 ， 可 不 要 抱怨 他們 服務 服務 不 好 ； 店家 對 外帶 的 免洗 餐具 向 你 你 費用 ， 你 也 外帶 的 餐具 要 向 你 收取 費用 ， 你 也 要 埋怨 他們 貪心 貪心 貪心 ， ，因為 他們 也 是 藉此 希望 減少 使用 免 洗 餐具。 當然 ， 如果 你 仍 堅持 使用 ， 店家 因此 從 從 你 那裡 收 一 點 錢 ， 那 也 無可厚 非 非 ， 誰 你 你 不 自備餐具！